Contrario a lo que pueda pensarse luego de la campaña de boicot de grandes marcas contra Facebook, esta red social sigue siendo una de las principales para el mercadeo de pequeñas y medianas empresas. Una de las industrias que seguramente se negará a abandonar la plataforma es la de restaurantes, por los resultados que obtienen del marketing local, entre otras herramientas.
En este artículo exploraremos 5 recomendaciones que todo restaurante, café o bar puede aplicar, para sacar el máximo provecho al gigante de las redes sociales. Más allá de las dimensiones que tenga un establecimiento de comida y bebidas, la publicidad en Facebook es una herramienta muy valiosa para conectar con comensales actuales y potenciales.
¿Por qué escoger Facebook, en vez de otras redes sociales?
Si existen más de 40 redes sociales, seguramente te estarás preguntando por qué seleccionar Facebook. Para que veas que no es ninguna preferencia personal, te indicaré estadísticas que sustentan esa recomendación:
- Facebook es la red social más grande del mundo. Existen mensualmente más de 2.700 millones de usuarios activos
- Diariamente más de 2.300 millones de personas usan algunos de los servicios de Facebook y pasan allí de 20 a 30 minutos
- Facebook es el tercer sitio web más visitado, superado solo por Google y YouTube
- El 96% de los usuarios de Facebook acceden a través de dispositivos móviles, por lo que se ha convertido en una de las principales herramientas para el marketing local
- Estudios evidencian que casi el 50% de las personas hacen búsquedas de restaurantes en Facebook
- Otras investigaciones indican que 75% de los consumidores han usado esta red social para decidir a cuál establecimiento irán a comer.
Creo que estas cifras hablan por sí solas, así que si tienes un establecimiento nuevo de comidas y bebidas o ya tienes años en el mercado, no debes esperar más tiempo, sino activar pronto tu estrategia de marketing en Facebook.
5 claves para Facebook marketing de restaurantes un local
Lo primero que tienes que hacer es actualizar el Fan Page de tu café o restaurante y familiarizarte con el Business Manager, desde el cual podrás administrar la página, segmentar públicos y manejar las campañas publicitarias.
Clave #1 Contenido de valor en tu Fan Page
Ofrecer un completo perfil de tu negocio es el primer gran paso. Eso significa brindar la información básica, indicaciones de cómo llegar y destacar lo que ofreces mediante contenido que despierte el interés, pero también estimule el apetito.
Recuerda que en el mercado gastronómico las imágenes y videos deben capturar el sabor y textura de los platos, por lo que es recomendable apoyarse en un experto en fotografía de alimentos o darle formación a tu equipo de marketing en food styling.
Puedes compartir recetas o recomendaciones culinarias, así como echar mano del marketing estacional para promociones de temporada o realizar algún evento temático
Además tienes la posibilidad de agregar el menú de tu establecimiento y activar el plugin para tomar órdenes en línea, lo cual ha sido muy útil este último año, cuando la mayoría de los locales sólo podían ofrecer “comida para llevar”. También puedes permitir la reservación online, una manera efectiva de captar leads de calidad.
Clave #2 Experiencia del cliente
Más allá de lo delicioso que puedan ser los platillos de un restaurante o los postres de un café, sin lugar a dudas el ambiente y otros factores que forman parte de la experiencia del cliente es fundamental hoy en día (más aún en el sector gastronómico).
Comunicarla en Facebook, sin duda te dará puntos a favor y qué mejor manera de hacerlo que con el testimonio de tus comensales. Siempre que sea posible pídeles un review o anímalos a compartir un video o fotos de sus platillos, así serán ellos mismos quienes describan sus vivencias
También puedes mostrar todo lo que está “detrás de bastidores” para generar esa experiencia en tus clientes. El proceso de preparación de un platillo, la selección de ciertos ingredientes, la trayectoria del chef en los fogones, así como tu equipo en acción le dará un toque humano a tu marca.
Clave #3 Target local
Una de las ventajas que Facebook brinda a los negocios es configurar su ubicación geográfica mediante códigos postales específicos.
Esto facilita que los anuncios pagos se dirijan a clientes locales o a personas que hayan transitado sus alrededores recientemente. Ya sea que alguien viva cerca de tu local de comida, trabaje en los alrededores o esté de visita esporádica como un turista, tiene un punto a favor para probar tus platos: la cercanía,
De igual forma puedes enviar mensajes especiales, como una promoción especial o un futuro evento, a quienes te hayan visitado algunas vez, tan solo agregando su correo electrónico o teléfono. De esta manera puedes mantener presencia y estrechar relaciones con quienes ya se decidieron a probar tu restaurante una vez.
Clave #4 Audiencias similares
Si ya has implementado Facebook Ads y has logrado dar con una segmentación de calidad de al menos 100 personas de un mismo país, puedes escalar tus campañas mediante los llamados públicos similares o Lookalike Audience. Esta es una forma efectiva de incrementar el alcance potencial de tus acciones de marketing.
En este caso Facebook identifica cualidades comunes de la audiencia que le indiques, (ya sea que se origine de un píxel, una app móvil, el Fan Page o tus anuncios). La información demográfica y psicográfica extraída de la audiencia original le permitirá crear hasta 500 grupos con características similares a los cuales dirigir tus anuncios.
Clave #5 Remarketing de potenciales clientes
Otra estrategia que puedes implementar en esta plataforma es el remarketing de los visitantes de tu web. Si instalas un píxel de Facebook en el site del café o restaurante, aquellos que hayan tenido el mínimo contacto con tu marca, serán etiquetados como interesados y recibirán los anuncios que destines para ellos.
Esta es una excelente oportunidad para crear awareness de marca y posicionarse en el top of mind de los potenciales consumidores. Toma en consideración que una persona suele tener en promedio entre 7-13 puntos de contacto online, antes de tomar la decisión de probar tus platos.
¿Y ahora qué?
La publicidad en Facebook es un ingrediente necesario en la estrategia de marketing de cafés y restaurantes, aunque no es el único. Por eso no puedes invertir cantidades de dinero absurdas en campañas sin obtener resultados.
Tener un perfil actualizado en Google My Business, campañas de email marketing, un sitio web funcional y actualizado, tener presencia en apps y sitios de reseñas de restaurantes, son otras de las vías por las que puede captar nuevos consumidores.
El punto de arranque es, como en otras estrategias de marketing, haber definido de manera detallada el avatar de tu cliente. Cuéntame cómo piensas que es tu comensal ideal y te ayudaré a completar tu estrategia de marketing obteniendo un flujo constante de potenciales clientes de tu marca.
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